第148回_マキシマムおにぎり&おやじキャンプ飯




今回は、
忙しい日々でなかなかキャンプに行けていない2人が何とかキャンプ熱が冷めないように、最近買ったギア(キャンプ用品)の話や防寒の話、今後作りたいキャンプ飯の話などをしていきます!

YAMADAが作ろうと計画中の『マキシマムおにぎり』とはいったい…

そして、後半は2人がハマっているYouTubeドラマ『おやじキャンプ飯』の良さを語ります。
とてもいいドラマですので、まだ見たことのない方は是非ご覧ください♪

【おやじキャンプ飯YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCp1fVYjQEn9g1RB0VPWAjQQ


おやじキャンプ飯とは全く関係ありませんが…ちょっとYAMADAの小話を。

以前、洋食屋でハヤシライスを食べた時に、食後のコーヒーがやたら美味しかった事がありました。
コーヒーは恐らく拘りがあるような物ではなく、言い方を選ばずに言うとカタチだけの適当なコーヒーでした。

なのに凄く美味かったんです。

なんでだろうと数日考えて至った答えは…

ハヤシライスとのマッチングでした。

ハヤシライスを作る際に「焦がしバター」を隠し味に入れたり、カレーに醤油、中華料理に焦がしネギ油や焦がしニンニクを入れるように、焦がす事によって苦みやコク、香りで深みが増すという事がありますよね。

それがコーヒーが美味しかった正体でした。

そして、美味しかったのはコーヒーではなく、コーヒーの苦みや香りがプラスされたハヤシライスの後味だったんですね。

後日、自分でハヤシライスを作って食べる時に、うどんに七味を入れるかの如く、インスタントコーヒーの粉を軽くハヤシライスに振りかけて食べてみると、コクと深みが大きく増して、洋食屋で体験したあの美味しい味を再現できました!激ウマです!

これは本当にオススメなので、
だまされたと思ってインスタントコーヒーを一つまみハヤシライスに振りかけてみて下さい。


という、今思い出したコーヒー小話を勢いで書いてみました。



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【今回のハッシュタグ&お便り】

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【今回のコーヒー&お茶うけ】

・コスタリカ / コーヒーハウス DAMO
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